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Los floricultores y cafeteros ya no son los que mandan en las exportaciones a Rusia, ahora los empresarios de la carne de Minerva Foods son los dueños de las exportaciones al país que volvió a elegir a Vladimir Putin como su presidente este domingo y quién gobernará por seis años más, hasta 2030.

En el sector floricultor, entre las 20 empresas que exportan vía Bogotá-Amsterdam-Moscú, principalmente rosas, claveles, anémonas y astromelias a Rusia, las que siempre han estado presentes en este mercado con el país asiático han sido Flores de los Andes, Agrícola El Cactus, Flores de Serrezuela, Alexandra Farms, Geoflora y Flores La Conejera.

A pesar de la pandemia y de la guerra que Rusia sostiene con Ucrania desde hace más de 2 años, la exportación de flores a Rusia se ha mantenido regular en cifras, en 2022, último año consolidado, se exportaron casi 16 millones de dólares.

El café, otro de los tradicionales productos colombianos apetecidos por el gran parte del mundo ahora está en el tercer renglón de exportación al país de Putin. Además de la Federación Nacional de Cafeteros, hoy gerenciada por Germán Alberto Bahamón, hay 21 empresas privadas que envían toneladas de café al país ruso por valor de 11 millones de dólares al año (2022). Entre las grandes empresas que Las que superaron los mil sacos puestos en Rusia fueron Sucden Colombia, Carcafé, Cóndor Specialty Coffee, Olam Agro Colombia, Racafé, Polis Agro Colombia y Compañía Cafetera La Meseta.

Pero la gran jugadora en la exportación hacia el país ruso desde hace 4 años es la carne congelada. En 2019 este producto representaba el 19% de los productos puestos en Rusia y ahora representa el 64%. Un gigante salto en el que la empresa brasilera Minerva Foods que llegó en 2015 al país juega un papel importante, al convertirse en solamente siete años en el mayor exportador de carne del país. Entre Red Cárnica, su frigorífico ubicado en Ciénaga de Oro, Córdoba, que fue el primero que adquirieron en Colombia y el Vijagual de Floridablanca, los brasileños sacrifican al año más de 400.000 cabezas de ganado colombiano al año.

Minerva Foods en Colombia

El plan con el que aterrizó Minerva Foods en Colombia era sencillo, comprar carne para exportar. Para convertirse en el más grande exportador de carne de Colombia su primera movida fue comprar el frigorífico Red Cárnica, por el que pagaron en USD 30 millones. El negocio lo hicieron a través de su filial Athenea Foods. Escogieron al frigorífico que había sido construido cinco años atrás con tecnología brasileña y estaba considerado como el más avanzado en América Latina.

En agosto del 2020, cinco años después, adquirieron la planta de sacrificio y deshuesado del Frigorífico Vijagual ubicado en Floridablanca. Minerva que consolidó a finales del año pasado su marca de Athenea Foods bajo la misma identidad visual de Minerva.

No solo se convirtió en el mandamás de la exportación de carne colombiana sino que también lo es en Minerva Foods América del Sur. Minerva tiene 25 mataderos y deshuesadoras: 10 de ubicadas en Brasil, 5 en Paraguay, 3 en Uruguay, 5 en Argentina, más las 2 que adquirió en Colombia, las cuales tienen una capacidad de sacrificio de casi 30 mil cabezas de ganado por día. Además tienen tres plantas procesadoras, 14 centros de distribución y 15 oficinas comercializadoras en el mundo además de la de Chile.

El cuarto en el ranking es el banano, que según Unibán, a través de diferentes clientes llega a Rusia con 1 millón de cajas y a Ucrania con 2 millones.

Desde el 2019 Juan Valdéz le apostó a Rusia, aun sabiendo que el té es la bebida favorita en ese país. Y entró con su café tostado y liofilizado a través de las tiendas Kuulklever, que tienen 250 puntos de venta en ciudades como Moscú y Nizhni Novgoro.

Aunque se pensó que la guerra contra Ucrania debilitaría las exportaciones con el Kremlin, los negocios con Colombia se han mantenido estables y por el contrario, lo que muestran las estadísticas es que se consolidan y que los rusos cada vez más apetecen los productos colombianos.

Publicado originalmente por las2orillas.co